D'ici 2050, il y aura plus de plastique dans nos océans que de vie marine. Et le plastique a une durée de vie notoirement longue dans les décharges. Nous rencontrons des entrepreneurs qui trouvent de nouvelles façons de récupérer le plastique dans nos cours d'eau, pour le transformer en carburant ou de nouveau en plastique. D'autres cherchent à réduire le plastique à usage unique dans notre vie quotidienne, en travaillant sur des matériaux alternatifs.
Le gaspillage alimentaire n'a guère de sens dans un monde où tant de personnes ont faim, et pourtant c'est un problème majeur. Et les aliments en décharge libèrent du méthane, un puissant gaz à effet de serre. Nous rencontrons celles et ceux qui tentent de détourner les aliments des décharges en Nouvelle-Zélande et à Singapore, en les réemployant pour l'alimentation humaine, l'alimentation animale et désormais même les biocarburants.
Nous rencontrons aussi des entrepreneurs aux États-Unis et en Europe qui vont plus loin, pour éviter complètement de produire des aliments d'origine animale. Ils développent de la viande cultivée, déjà en vente à Singapore. Est-ce l'alimentation de demain ?
@CNAInsider